Flake Nedir ?


Flake sistemi tahılların yüksek sıcaklıkta buharla tavlanması özel vals topları ile değirmende ezilmesi, kurutulması ve soğutulmasını sağlayan pişirme sistemidir. Yüksek sıcak ve buhar tahıllardaki nişasta formunun değişmesini ve kolay sindirilmesini sağlar.